CORTE 50% Marsanne | 50% Rousanne
LUGAR DE ELABORACIÓN Valle de Cafayate. Provincia de Salta, Argentina.
TEMPERATURA DE SERVICIO 8º a 10º C
ELABORACIÓN
Las uvas se cosechan manualmente y son transportadas en cajas de 20 kg para cuidarlas al máximo. Un doble proceso de selección y el uso de la gravedad mantienen su máxima pureza. Se realiza una micro-vinificación en búsqueda de vinos diferentes y que expresan otro relato de la región. ?En barricas de roble americano y francés reposan los vinos, selectos en calidad y origen.
ENÓLOGO Luis Asmet - Paul Hobbs
