FICHA TÉCNICA
Nariz: Sobresalen notas frutales, a tomate y pimienta negra.
Boca: Encontramos un vino jugoso, generoso, de buen cuerpo pero a la vez amable y fluido.
PRODUCTOR: Valle Arriba
VARIEDAD: 100% Malbec
ALCOHOL: 14,80%
LUGAR DE ELABORACIÓN: Luracatao, Valles Calchaquíes, Provincia de Salta, Argentina.
ALTURA (S.N.M.): 2200
TEMPERATURA DE SERVICIO: 16º a 18º C
ELABORACIÓN
La cosecha se realiza a mano en cajas de hasta 15 Kg. Se fermentó con levaduras indígenas, en tanques pequeños.
Maceración de 25 días.
ENÓLOGO: Raúl "Yeyé" Dávalos
